Legfrissebb tudnivalók
Valóban egészséges a zöld tea?
A zöld teában igen nagy mennyiségben találhatunk vitaminokat és ásványi sókat. Aszkorbinsavat (C vitamin) a citromhoz hasonló mennyiségben tartalmaz a nyers levél. Megtalálható a zöld teában továbbá sokféle B vitamin is, amely a vízben oldódva hamar kikerül a főzetbebe. Napi öt csésze zöld tea kielégíti 5-10 százalékát a napi B2 vitamin, nikotin, B0 vitamin, pantothensav szükségletnek. Ugyanez az...
Mennyi koffein van a teában?
A tea 8 - 110 milligramm koffeint (teaint - sok különböző koffein vegyület ismert, ezek enyhén eltérnek egymástól, és ezek keveréke található egy növényben) tartalmaz csészénként. A koffeintartalom kérdése igencsak bonyolult, hiszen a koffein együtt hat például a cukorral és a tanninokkal (fekete teánál).
Ismert, hogy a kávéhoz hasonlóan a tealevélben, így a belőle készült italban is megtalálható...
Hogyan készíthetek egy csésze kiváló teát?
Jó minőségű víz (zöld teáknál alacsony ásványtartamú forrásvíz, gleccser víz) megfelelő hőfokon és a megfelelő főzési (szaknyelven infúziós) idő alapvető fontosságú egy ízletes tea készítésekor.
Először melegítsd fel a teáscsészét, kannát (egyszerűen önts a teáscsészébe és kannába forró vizet, s hagyd állni egy percig.)
Használj friss, hideg vizet. Gyenge vízminőségű területeken üveges...
Tea hírek
A kínai konyha legfinomabb fogásai a húsok legzsírosabb részeiből készülnek. A csirkét,kacsát mindig bőrével, a sertéshúst mindig szalonnájával együtt eszik. Ennek ellenére kevés a kövér kínai. Kiderült,hogy a titok valószínűleg a zöld tea élvezetében rejlik. Zsíroldó hatását francia klinikai vizsgálatok is igazolták : napi háromszor egy csésze zöld tea a főétkezések után havonta minimum 1 - 2 kg súlycsökkenéssel jár. Anélkül, hogy változtatnánk étkezési szokásainkon, anélkül, hogy...
A népi gyógyászatban évezredek óta alkalmazott növények antioxidáns hatását vizsgálva brit kutatók megállapították, hogy a fehér tea, a csodamogyoró és a rózsa valóban sok gyulladáscsökkentő, antioxidáns összetevőt tartalmaz.
A londoni Kingston Egyetem kutatói huszonegy növény kivonatát vizsgálták laboratóriumban. A legtöbb antioxidáns hatóanyagot a fehér teában, a csodamogyoróban (Hamamelis virginiana) és az egyszerű rózsában találták. E három növényi kivonat hatását ezért tovább...
Nátha és köhögés ellen mézes tea, ezt a receptet mindenki ismeri. De vajon azt tudja-e, hogy sok egyéb betegség gyógyításában is segíthetnek a különböző mézfajták? S hogy mire gyógyír az akác, a hárs vagy a gesztenyevirág méze?
AkácmézFertőtlenítő és köhögéscsillapító hatású. Akárcsak az akácvirágból készült tea, az akácméz is ajánlott a gyomorsav-túltermelés miatt kialakuló emésztési zavarok enyhítésére.FenyőmézNehéz fizikai munkát végzőknek, ásványianyag-hiányban szenvedőknek ajánlott....
